【台中】九湯屋日本拉麵（逢甲一店）で地元民に人気の豚骨ラーメンを食らう
台中も少し冷え込んで来ましたが、週末の夜市は活気に溢れていますね。
特に一中街夜市、逢甲夜市、旱溪夜市といった夜市が人気ですね。
食べ歩きが少し苦手という方は夜市でおみやげを買いながら、座って食べれるお店でゆっくり食事をするのもありですね。
そんな中、本日は逢甲夜市をぶらつきつつラーメンを食べて来たので紹介していきます。
日本のラーメン屋と台湾のラーメン屋が乱立する中、最低価格が99元（約350円）のラーメン屋の味はいったいどんな感じなんでしょうか。
店名：九湯屋日式拉麵(逢甲店)
住所：台中市西屯區文華路175號
営業日：定休日無
営業時間：11：00～21：00
まずはメニューを見てみましょう
値段はどれも日本のラーメン屋の半額位ですね。
メニューの名前も台湾人が良くやる方法で東京の地名が付いてますね。東京、九州、札幌と。まあ札幌が味噌ラーメンだったからOKとします。
本日はせっかくなので新メニューの2品を食べてみる事に。
特濃豚骨ラーメン
特濃という事だけど、あっさり好きな台湾人からしたらといった感じの特濃である。塩分は結構控えめで日本人だと味が薄いと感じると思う。完全に台湾人向けのラーメンであるが、これはこれで美味しい。
チャーシューも柔らかくこれで約400円なら文句はありません。日本のラーメン屋も見習ってほしいコスパである。個人的にワカメは入れないでほしいけど、
特濃白湯も美味しいかったけど、味は薄目のさっぱりとした感じであった。値段からすれば満足。
店内も夜市の中ではキレイな店で居心地も悪くなかったのです。
日本人にはあまり好まれにくいラーメンだと思いますが、台湾人に好まれるラーメンがどのような物かを知りたい方は来るべきである。
頑なに日本の味を貫き通して潰れてしまうラーメン屋が多い中、現地の人が好む味を研究するのも一つの方法だと思う。
日本の中華も中国人からしたら中華では無いし、イタリアンも日本風に変わっているのだからさ。
ではまた！
